• Tofu
• kleine Tomaten
• Tomatenmark
• Oliven-/Rapsöl
• Basilikum
• Schnittlauch
• Petersilie
• Kurkuma
• Salz,Pfeffer
• gegrillte Paprika
• Chili (nach Bedarf)

Tofu ca. 10 min mithilfe Küchentücher und etwas schwerem oben drauf auspressen lassen. Die Zutaten zusammengeben, nach Bedarf abschmecken und den Tofu damit mischen und mind. 15 min marinieren lassen. Danach in der Pfanne etwas anbraten.

Passt aufs Brötchen, Beilage oder auch zum Grillen.