| 455 g | Hackfleisch, Rind |
| 165 g | Zwiebel(n), gehackte |
| 150 g | Paprikaschote(n), grüne, fein gehackt |
| 15 g | Rohrzucker |
| 1 EL | Essig |
| 235 ml | Ketchup |
| 2 EL | Senf |
| 1 Prise(n) | Nelkenpulver |
| 1 TL | Salz |
| 4 | Brötchen, (Hamburgerbrötchen |
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln und den Paprikastückchen vermischen und dann braten bis das Fleisch leicht gebräunt ist. Überschüssiges Fett abgießen. Zucker, Essig, Ketchup, Senf, Nelkenpulver und Salz einrühren und alles 30 Minuten bei mittlerer Hitze offen schmoren.
Nährwerte pro Portion
kcal
572
Eiweiß
29,73 g
Fett
27,51 g
Kohlenhydr.
51,01 g