Für den Kuchen
| Zutaten | Menge |
| Butter, oder Margarine | 350 g |
| Zucker | 350 g |
| Mehl | 350 g |
| Eier | 6 |
| Zitrone(n), Saft davon | 1 |
| Vanillinzucker | 1 Pck. |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Zitronenschalenaroma | 1 Pck. |
Für den Guss
| Zutaten | Menge |
| Zitrone(n), Saft davon | 1 |
| Puderzucker | 300 g |
Zubereitung
Den Backofen auf 140 – 150 °C Umluft vorheizen.
Alle Zutaten gut verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
20 – 25 Min. backen.
Bitte Stäbchenprobe machen, da die Backzeit durch verschiedene Backöfen/Blechhöhen variieren kann.
Für den Guss den Zitronensaft gut mit dem Puderzucker verrühren und auf dem noch warmen Kuchen verteilen.